Aperitivi

Bruschette

  • Classica (pomodorini, basilico e aglio)
  •  Montanara (funghi porcini e brie)
  •  Vegetariana (verdure grigliate e scamorza affumicata)  
  •  Bergamo (Salsiccia e taleggio)
  •  Stagione (in base alla stagionalità dei prodotti)


Pinsette

  • Romagnola (Culaccia di Langhirano, squacquerone e rucola)
  • Vegetariana (verdure e brie)  
  • Gourmet (Mortadella IGP, burrata e granella di pistacchi)

  • Fritti

    • Casoncelli fritti
    • Scarpinocc fritti
    • Patatine con maionese della casa
    • Olive all'ascolana

    Aperitivo dell'O'ste

    Degustazione mista

    Le Nostre Tapas

    - Lasagnetta di pane carasau con salmone affumicato e crema di formaggio all'avocado
    - Polpettine di ricotta e verdure in salsa di pomodoro e basilico
    - Polenta taragna
    - Tortino di polenta con porcini e fonduta di taleggio
    - Cuoppo di pesce fritto
    - Rotolo con pollo, verdure e paprika piccante
    - Frittino di patate dolci e Guacamole

    A pranzo

    Antipasti

    Tagliere di salumi
    Tagliere di formaggi della Coop. Sant'Antonio
    Tagliere Misto
    Tagliere Emiliano con tigella, piadina e squacquerone

    Fritti

    Casoncelli fritti
    Scarpinocc fritti
    Patatine e maionese della casa
    Olive ascolane

    I primi piatti

    - Casoncelli alla bergamasca
    - Scarpinocc de Parr al burro versato
    - Gnocchi viola zola e noci
    - Risotto con asparagi e taleggio
    - Vellutata del giorno/piatto freddo del giorno
    - Spaghetti alla chitarra con pomodorini, tonno e zucchine

    ... e i secondi

    - Punta ripiena con patate al forno
    - Tartare di manzo 150 gr. (pomodorini, basilico, cipolla di Tropea, senape all'Ancienne e tuorlo d'uovo)
    - Insalata di pollo con pomodorini, scaglie di grana e salsa yogurt
    - Scaloppine di maiale alla pizzaiola con purè di patate




    A Cena

    i taglieri
    - Tagliere di salumi 
    - Tagliere di formaggi (Coop. Sant'Antonio)  con frutta secca
    - Tagliere misto 
    - Tagliere emiliano con Salumi, tigella piadina e squacquerone 


    i primi 
    - Casoncelli alla bergamasca
    - Scarpinocc de Parr al burro versato
    Risotto dell'O'Ste
    - Gnocchi di polenta fatti in casa con salsiccia e taleggio
    - Ravioli ripieni di branzini con burro al limone e clorofilla di basilico
    - Spaghetti alla chitarra con lime, gamberi e zucchine
    - Tortiglioni cacio e pepe

    ... e i secondi
    - Punta ripiena con patate al forno 
    - Brasato al Barolo con polenta taragna
    - Saltimbocca alla romana con purè di barbabietola e spinaci filanti
    La Tartare
    Sempre in Menù

    Le tartare al coltello

    -Classica
    Tartare di manzo (150 g) con pomodorini, basilico, cipolle di Tropea, tuorlo d'uovo e senape all'ancienne
    - Montagna
    Tartare di manzo (150 g) con quenelle di caprino, cipolle caramellate, noci e misticanza
    - Emiliana
    Tartare di manzo (150 g) con scaglie di Parmigiano Dop e Aceto Balsamico di Modena
    - Tricolore
    Tartare di manzo (150 g) con granella di pistacchi, burratina e misticanza

    Dessert

    Tiramisù
    Tramezzino di pan di Spagna con fragole e panna montata
    Brownie al cioccolato con gelato alla panna
    Sbrisolona mantovana con mandorle e nocciole
    Gelato con frutti di bosco caldi
    Tortino al cioccolato dal cuore morbido con gelato alla panna
    Affogato al caffè

    Prenota un tavolo!
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